立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬，意味着生气开始闭蓄，其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。

“春生，夏长，秋收，冬藏”是自然界运化的规律。《月令七十二候集解》说：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”立冬之后，草木零落，蛰虫休眠，万物趋于休止，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。

《立冬》

李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

诗仙李白似乎是“无酒不成诗”，然这首诗里的酒却不似其他作品中的酒那样粗犷豪放，竟有一种温馨的感觉。立冬之夜，笔墨冻僵，诗人便懒于写新诗，于寒炉中温起一壶美酒。微醉中诗人将一地月光当成了雪花。炉火跳跃，酒香四溢，月光如洗，如此唯美的立冬之夜，怎不令人向往？

《今年立冬后菊方盛开小饮》

陆游

胡床移就菊花畦，饮具酸寒手自携。

野实似丹仍似漆，村谬如蜜复如婓。

传芳那解烹羊脚，破戒犹惭綮蟹脐。

一醉又驱黄犊出，冬晴正要饱耕犁。

亲手种下的菊花在立冬后悄然盛开，这天晚上的惊喜自然值得庆贺一番。烹羊脚、綮蟹脐，美味佳肴当前，再加上菊花秀色可餐，一边饮酒吃饭，一边赏菊，实乃人生一大享受。

《早冬》

白居易

十月江南天气好，可怜冬景似春华。

霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。

老柘叶黄如嫩树，寒樱枝白是狂花。

此时却羡闲人醉，五马无由入酒家。

诗人居住的南方还未受寒冷侵袭，甚至像是春天一样可爱。寒霜尚未冻死小草，太阳晒干了大地。老柘树叶子虽黄犹嫩，寒樱不依时序、开出枝枝白花。诗人这时只羡慕喝酒人的那份清闲，不知不觉走入酒家。江南初冬的暖意，着实令人神往!